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La Bodeguita del Medio, La Habana Vieja, La Habana, Cuba
La Bodegita del Medio, Habana Vieja
A pocos pasos de la Plaza de La Catedral, en la calle Empedrado -que, al parece, debe su nombre al hecho de ser una de las primeras calles, si no la primera, que fueron empedradas en La Habana- esta La Bodeguita del Medio, la taberna-restaurante mas famosa de Cuba.
Se trata, en realidad, de una taberna similar a las que hay en cualquier pueblo de España que comenzo siendo un almacen de viveres, fundado por el emigrante hungaro Sepy Dobronyi y reformada posteriormente por el español Angel Martinez. Tiene la peculiaridad de ser la unica de su genero que queda en la ciudad. Fue cantada por Nicolas Guillen –un asiduo cliente- y frecuentemente visitada por Ernest Hemingway, como reza el cartel que recoge una frase suya: “My daiquiri in Floridita and my mojito in La Bodeguita”.
Tras la revolucion, Angel Martinez paso de propietario a encargado de la nueva administracion estatal de La Bodeguita, donde se sirva el mojito, una bebida larga de ron, azucar y agua con gas aromatizada con hierbabuena por unos camareros no demasiado simpaticos. El restaurante es uno de los mejores en cocina criolla, y quien tenga la suerte de reservar una mesa y no caerle mal al “capitan” puede hacer en el un oportuno alto en el camino.
Direccion: Empedrado e/ San Ignacio y Mercaderes.
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