Paseos por la Habana

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  El Floridita, Habana, Cuba

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  El Floridita, La Habana Vieja, Cuba

Haciendo casi frontera con las avenidas de Belgica (mas popularmente conocida como Monserrate) y Las Misiones esta el bar restaurante Floridita, que bien puede servir de alto en el camino antes de proseguir hacia el centro de La Habana. Es muy corriente escuchar que el Floridita es la “cuna del daiquiri”(con acento en la i final), pero no hay que confundir “cuna” con “templo”. En verdad, el daiquiri es la bebida emblematica del Floridita pero no nacio en el. Para todo el que tenga interes por las leyendas, hay dos versiones.

Una es nacionalista y afirma que era la bebida de los patrioticos mambises, que mezclaban ron con zumo de limones (sin nombre todavia), y que fue bautizada cuando los mabises que recibieron al general norteamericano Shafter en la plaza de Daiquiri experimentaron el coctel con hielo que el americano mando traer de su barco. La otra leyenda da fe de que la bebida era comun entre los obreros cubanos e ingenieros norteamericanos de la mina de hierro Daiquiri, cercana a Santiago de Cuba. Se supone que los americanos le pusieron el hielo y uno de los ingenieros el nombre de la mina.

Direccion: Monserrate esq. Obispo, La Habana Vieja.