Bar y Restaurante Nazdarovie, Centro Habana, La Habana, Cuba

Nazdarovie, Bar

Bar del Nazdarovie

Dobro pozhalovat (bienvenido en ruso) no son las palabras que uno espera escuchar en el Malecón habanero, pero así reciben, desde su apertura en 2016, en el Bar y Restaurante de inspiración soviética Nazdarovie (Na zdarovie es la palabra que se usa en Rusia cuando se brinda).

Este establecimiento, con su puntito decadente y su rollo romántico, te invita a rememorar una época, y sobre todo a celebrar el lazo social y cultural entre el pueblo cubano y los pueblos de la ex-Unión Soviética. Es uno de esos lugares del pasado en medio de la ciudad que parece mentira que hayan sobrevivido a los envites del progreso.

Un pequeño museo ilustra sobre las peripecias de miles de cubanos que estudiaron o vivieron en alguna de las repúblicas de la antigua Unión Soviética y de los miles de hombres y mujeres rusos que decidieron quedarse y formar un hogar en Cuba

Restaurante Nazdarovie, Pollo a la Kiev

Pollo a la Kiev en el Restaurante Nazdarovie

Nazdarovie, Barra del Bar

Barra del Bar Nazdarovie

Su idea desde el principio era tratar de crear dentro del restaurante una atmósfera lo más parecida a la reinante en los tiempos soviéticos y para ello han cuidado la decoración, los platos, la indumentaria del personal y la música.

El comedor general es amplio, sin agobios, con espacios y separaciones adecuadas, techos altos, baldosas hidráulicas, mobiliario cómodo, mesas bien vestidas, menajes de gran calidad, buena iluminación y está decorado con piezas vintage y carteles antiguos que harán las delicias de los nostálgicos de la era soviética.

Su terraza es un mirador privilegiado del centro de la ciudad que va del mar a El Vedado y Miramar allí al final. A la hora de la puesta del sol la vista es espectacular, insólita.

La chef principal Irina Butorina intenta captar y revivir en cada uno de sus platos los maravillosos sabores de la gastronomía eslava.

Restaurante Nazdarovie, Comedor

Comedor del Restaurante Nazdarovie

Pelmeni ruso con crema agria casera

Pelmeni ruso con crema agria casera

Parece mentira lo fácil que es dejar contentos a los comensales con pequeños detalles y, sobre todo, una cocina auténtica y hecha con pasión. Es lo que se respira en este establecimiento con una única pretensión: la de querer gustar.

Vecino del majestuoso Paseo del Prado, este restaurante de colores y sabores soviéticos apasiona, de entrada, a los que han tenido la fortuna de conocer el ambiente de Moscú o San Petesburgo y sus sabrosos platos.

El restaurante ofrece una impecable cocina rusa con toques cubanos y elaborada con productos de temporada, próximos y de calidad.

Entre las especialidades de la casa, el filete Stroganoff, las sardelki (salchichas), el pan negro, el caviar, el borsch (sopa de verduras), la smetana (nata agria) y otras delicias de la cocina rusa y ucraniana.

El propio texto de presentación de la carta del restaurante resume muy bien su propuesta:

Vista del Mar desde el Restaurante Nazdarovie

Vista del Mar desde el Restaurante Nazdarovie

Bandera de la Unión Soviética en el balcón del Nazdarovie

Bandera de la Unión Soviética en el balcón del Nazdarovie

“Esperamos que cada vez que se junta con nosotros, sienta un poco de Moscú, de Kiev y de Minsk en el medio del Caribe. La palabra “nazdarovie” es un brindis que significa “a tu salud”, y es un brindis que se repite mucho en la misma cena y es algo central a la camaradería de la gente de raíces eslavas. Esperamos que disfrute esta mezcla de historia, de culturas, y de calor humano que es la esencia nuestro restaurante. ¡Nazdarovie!.”

La atención que ponen en los platos lo hace diferente y superior a mucha de la oferta gastronómica existente en la ciudad.

El terrado del Nazdarovie es una forma elegante y con estilazo de disfrutar de los soportales y la animación del Malecón a unos cuantos metros por encima de la realidad.  Para escuchar los pajaritos, comer de maravilla y quedarse en un estado de reposo cercano al ensimismamiento.

Dirección: Malecón #25, e/ Prado y Cárcel, Centro Habana
Teléfono: (+53) 7860 – 2947
Sitio Web: http://nazdarovie-havana.com/
Facebook: https://www.facebook.com/NazdarovieCUBA/
Horarios: Abierto todos los días de 12:00 a 24:00 h.

Tags: , , , , , , ,


Sobre el autor

Apasionado de internet y de los geniales rincones que ofrece la ciudad de La Habana. Mi objetivo es compartir con vosotros mi inquietud por descubrir lugares y personas especiales.



Volver arriba ↑