Restaurante El Barracón, Vedado, La Habana, Cuba

Restaurante El Barracón del Hotel Habana Libre

Restaurante El Barracón del Hotel Habana Libre

Situado en el Hotel Habana Libre, el Barracón ha logrado fusionar la alta cocina con los platos tradicionales cubanos, en un ambiente acogedor y distendido.

El Barracón es un peso pesado en La Habana por méritos propios. Pocos restaurantes transportan el sabor de la cocina cubana tradicional a la alta cocina como lo hacen aquí.

La elevación que ha hecho de las recetas criollas merece un capítulo en la cocina contemporánea cubana, y sus platos contentan por igual a la clientela buscando modernidad y a los fundamentalistas del corpus de la cocina cubana.

Rendirse a la fragancia de su carne de vacuno en tiras y ahumada a fuego lento es la mejor manera de rendirle homenaje.

Dirección: Hotel Habana Libre, Calle L e/ 23 y 25, Vedado
Teléfono: (53) 7 8346100

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Sobre el autor

Apasionado de internet y de los geniales rincones que ofrece la ciudad de La Habana. Mi objetivo es compartir con vosotros mi inquietud por descubrir lugares y personas especiales.



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