Miramar no image

Publicado el julio 15th, 2015 | por David Giménez

Restaurante Sakura, Miramar, La Habana, Cuba

Situado al lado del popular Tocororo, el Sakura cumple el pequeño milagro de ofrecer un sushi excelente a un precio razonable.

De aspecto muy humilde y larga experiencia, el Sakura es un referente en la implantación del sushi en La Habana.

Los entrañables propietarios japoneses han conseguido convertir su local en una extensión del comedor de su casa. En las antípodas del diseño ‘cool’ o minimalista, aquí hay que armarse de paciencia (es un auténtico slow food).

Las piezas salen directamente de las manos del maestro sushi y llegan a nuestra boca sin ninguna alteración. Y se deshacen con todos los sentidos potenciados. Es una ceremonia donde se controla exactamente el corte del pescado, la cantidad de arroz y la textura.

No son muy innovadores, pero la calidad y finura de su shushi convierte al Sakura en un sitio ineludible para cualquier amante de la cocina japonesa.

Dirección: Calle 18 No 302, Miramar
Teléfono: (+53) 7204 – 2209

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Sobre el autor

Apasionado de internet y de los geniales rincones que ofrece la ciudad de La Habana. Mi objetivo es compartir con vosotros mi inquietud por descubrir lugares y personas especiales.



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